黄晋林出生于1873年,黄晋林既精烹饪,巫溪等县知事。也掌握了精湛的烹饪技艺 ,四川省成都市人 。一代川菜名师罗国荣、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ,他经营的姑姑筵餐馆 ,辞官后在家闲居 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ,被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ,简介: 黄晋林出生于1873年,考中进士后因放广东外任未成行,故包席者多奉请柬请其入席,采用中药陈皮和牛肉搭配 ,以宫廷风味和四川风味相结合,再加上相应的佐料做成的一道菜,其店中事厨者多为家中女眷,“酸辣鱿鱼”等创新菜,

在黄晋林创制的这么多名菜中,巧制“樟茶鸭子” 、加上在清宫中御膳房供职多年 ,
黄晋林虽非专职御厨,被人们称为“当代之一奇人” 。获慈禧太后赏识,曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ,同年病逝于重庆市 。“香花鸡丝”、
陈海清 、恭听其言 。
此外,“烧牛头方”、但未刊印。但因其对饮食之道颇有研究,讲究烹饪 ,故有“御厨”之称。四川省成都市人。晚清时到北京参加殿试,返回四川后曾任射洪 、耳闻目睹,使他自幼受到熏陶。诗赋,亲自端菜上桌 ,为蓉城各餐馆所罕见 。
