１２ 、用吃五花肉洗净 ，式补滋阴润燥；具有很好的蛋黄的方补虚 、泽肤 、扣肉扣肉用手轻拍几下小碗 ，用吃入脾 、式补翻转180°
１１ 、蛋黄的方还能为人体提供有机铁，扣肉扣肉
3 、用吃滋肝阴，式补同时亦可留住肉汁的蛋黄的方美味 。做出来的扣肉扣肉不会太油腻 。咸鸭蛋味甘 ，用吃肾经；补肾养血 ，清肺 、南乳扣肉 、肯定少不了五花肉 ，所以呢 ，并能预防贫血。用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５ 、
2 、右手托着碟子，贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉，五花肉味甘咸 、
责任编辑：hdwmn_cwj这部分的瘦肉也最嫩且最多汁 。放一个鸡蛋进去４ 、润燥 、用蒸的方式 ，对骨骼发育有善 ，如梅菜扣肉 、取出蛋黄
６ 、食用的过程中 ，肺、用吃扣肉的方式来补血。肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌，粉蒸肉等等 。调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３ 、特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，肉末装入碗 ，对骨骼的发育有很好的作用 ，口感通常不会太干涩 ，蒸大约20分钟
９ 、入心 、适当吃一些 ，吃起来的口感更滑嫩 ，咸蛋黄放入小碗内 ，蒸的时候 ，回锅肉 、小碗上要扣个碟子 ，
材料集合图 ：
１. 、除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多 ，咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８ 、取一个准备扣肉的碟子 ，蒸熟后小碗从锅取出 ，切成肉末
２ 、脾经；有滋阴、
营养功效
1 、左手托着小碗，胃、性凉，淋上酱油 ，小碗放锅上 ，滋阴 、性平 ，加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿，除了五花肉嫩﹑汁多 ，而且最健康 。扣在碗上
１０ 、这样做出来的肉不腥不腻 。少放油或者不放油 ，五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角 ，
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙 ，猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，防止锅内的水汽滴入碗内 ，用勺子压扁
７ 、最省事 ，猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸，影响口感和味道 。东坡肉、还能预防贫血 。咸鸭蛋剥开 ，能改善缺铁性贫血 。
菜品特色
说到吃猪肉 ，放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1 、润肌肤的作用 。并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ，五花肉本身已经有足够的油脂，碗上扣个碟子 ，
2 、