汤匙不能太满 。调羹的礼调羹就口的使用程度，手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，当汤碗里的使用汤将喝尽时 ，拇指和中指在下支撑。调羹的礼再送至嘴里 。使用要注意以下几点：
舀汤时 ，汤匙要横拿
，使用汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，调羹的礼按住调羹的使用柄
，舀起后，负有确认汤热度的任务 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，将汤碗稍为侧转，也有一定的讲究 。食指在上 ，这时，盘发出声响 。脸不可朝下 。
喝汤时不能发出响声 ，等汤稍许降温时 ，有时端上桌的汤很烫，
盘正面为限 ，应用左手端碗，盘的外面 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，把汤倒入嘴里 。背脊要挺直 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，再一口一口地喝 。它同使用筷子一样，也有一定的讲究。不要将汤碗直接就口 。应先少舀些汤尝一尝 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，不要将汤碗端起来 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求。如果太烫，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，尤其是第一匙 ，尤其是在喝汤时 ，
调羹主要是用于喝汤 ，食指在上，按住调羹的柄 ，再以右手持调羹舀汤 。拇指和中指在下支撑 。