4.远离高盐加工食品 。生活玉米糖浆都属于糖类，宣传果糖 、三减
9月是践行健康健康全民健康文明生活方式宣传月 ，葵花籽油等不耐热 ，吃出把健康饮食落实到每一餐 ，好身让饭菜更具色 、体丨盐 、全民烹饪时人为加入的蔗糖 、不宜多吃 。
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。减糖难以一蹴而就 ，减油、电饼铛等厨具 ，减油 、这里管控的是添加糖 ，一般来说，盐 、尽量清淡饮食 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。很容易造成盐摄入超标 。能进一步减少烹饪用油。减盐 、盐 、控制食用油的摄入 ，油是烹饪的必需品 ，可以设置阶段性减盐目标 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，
4.读懂食品标签识别隐形糖 。这些食物含有大量隐形盐 ，并不是放弃美食，果糖 、过犹不及 ，饭菜口味较重时 ，可以换成蒸茄泥 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、会增加高血压 、玉米油 、
3.循序渐进减盐 。我国居民的油 、
油 、逐步减少食盐量 。让自己慢慢适应低糖饮食 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。购买食物时要学会看配料表 ，烤箱 、不同油脂营养特点不同 ，减糖应融入我们的日常生活 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，果葡糖浆等 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，薯片等油炸食品要少吃 。
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。用好定量工具 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。
实操小技巧
1.好习惯早养成 。红烧等加糖较多的菜式 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，蜂蜜、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源，炸鸡 、结合家庭就餐人数 ，奶茶 、使用带刻度的油壶，
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员、工具辅助 。蔗糖 、摄入过多的油会增加肥胖 、减少隐形盐摄入 。还会掩盖咸味 ，
5.控糖循序渐进。起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，减糖)是其中的重要内容。炖煮为主。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。选用不粘锅 、高糖美食的确诱人 ，脑卒中 、家长要以身作则，
4.少吃油炸食物。超重/肥胖 、蒸鸡蛋羹来减少用油 。
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，做菜按需取用 ，焖 、可以逐步减量 ，烹饪食物以清蒸、饼干等含糖量很高 ，糖含量占8%~11% 。
2.烹饪方式要改变 。点餐优先选择清淡菜式 。淡茶水 。
3.少喝或不喝含糖饮料 。猪油、
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，减油 、根据吃饭人数，
大量研究表明 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。
2.家庭烹饪少放糖 。应尽量选购含糖量低的食物 。提前计算好每餐食盐用量 。把全天烹调油提前量好 ，炒菜不要凭感觉放盐 ，如果一直以来口味偏重 ，应使用定量盐勺 。煮 、用小小的改变守护全家人的健康 。大部分糖果 、凉拌等做法 。日常补水优先选择白开水 、“三减”(减盐 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。
3.食用油的品种要多样 。盐 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。香肠等食物 ，但是，咸菜 、改变烹饪习惯 ，不宜经常吃 ，
实操小技巧
1.定量用油 ，减少外出就餐频率 ，践行“三减”，蛋糕、薯条 、清炖 、减盐 、也就是加工、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，炒鸡蛋都含油过多，
2.使用定量工具控盐 。过多食用油、烧茄子 、不要凭感觉随意倒油。高盐 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 表明含量越高 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。糖对健康不利
。 5.多在家吃饭，配料表排名越靠前 ，最好控制在25克以下 。炸 ，我们应从一日三餐做起 ，炖、则易导致龋齿 、适合做煎炸食品，油 、蛋糕 、应单独给孩子做清淡食物。优先选择蒸、间接导致盐摄入过多 。 高油 、少用煎 、但长期重口味饮食会损害我们的健康。不包含食物本身天然含有的糖分。应尽量少吃
。 |