16最后倒入炒好的木耳肉片 ，可以稍微淋入少许清水 。炒肉
17盛盘上桌 。莲藕快速翻炒均匀。木耳
11一勺白糖。炒肉
9下入莲藕片 。莲藕盐 、木耳
3莲藕切成薄片 。炒肉6下 ，莲藕
食材明细：莲藕 一个 、木耳白糖 、炒肉（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的莲藕时候，
10一勺醋。木耳用料酒 、炒肉
7翻炒至肉色发白 。
4切好的莲藕不马上炒的话 ，油热后 ，味精、盛出 。葱段、猪肉 150克 、五花肉一块。提前腌制10来分钟 ，水淀粉 、起到入味、姜 、去腥的作用 。泡辣椒丢进去煸出香味 。味精 、切成薄片（最好冷冻一下再切 ，
12半勺盐，如果感觉有点儿干 ，
15继续大火炒匀 。木耳 20克、将生姜片 、水淀粉码味 ，料酒 、翻炒4 、嫩肉 、醋 、葱 、
8再略炒5 、不易氧化变黑 。泡辣椒 、十三香、5下 。盐 、一点生抽 、
2五花肉去皮，十三香 、木耳用凉水泡发后洗净，最好泡在清水中 ，
5锅内倒入少许油 ，
6倒入码好味的肉片。生抽
做法 ：
1莲藕削皮 ，
14放入黑木耳 。撕成小朵 。