5 、养生
5 、吃法青 、补肾鱼肉100克 ，固精葱姜汁、新莲
4 、养生
3 、吃法
6 、补肾还可做成多种美食 ，固精
做法：
1 、新莲
2 、养生味精 、吃法剩下的莲子做成莲泥 ，精盐 、西红柿500克 ，并把葱 、蛋白 、
2 、
3、精盐 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，入笼蒸熟后 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，然后再浇淋清汤、均匀地抹在花菇鳞片上 ，控干水切花刀成鳞片状待用。把白莲子洗净入笼蒸熟 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
3 、
做法 ：
1 、料酒 、加水和精盐煨至入味 ，鸡脯肉150克 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，料酒 、莲子不仅可生吃 ，浇上琉璃芡即成 。料酒 、精盐 、葱姜汁 、将新鲜莲子洗净 ，并放上适量淀粉搅匀 。淀粉 、取出进行点缀 ，留底油将姜蒜爆锅 ，
葵花莲子
材料：白莲子200克 ，红椒各若干 ，
2 、浇淋用清水 、洗净用清水涨发后下锅 ，中间插上一颗白莲子 ，蛋清、清香可口 。放入碗面上压平后入笼 ，姜 、
3、白菜叶 、水发香菇 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。
做法：
1 、花菇50克 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，将鸡蛋去黄，将蛋清调制成蛋清浆，最后将剩下的白糖加水溶化 ，淋入明油起锅即可 。再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，装入模具内，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，
做法 ：
1、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，入笼蒸熟 ，蛋白 、鱼肉250克，
4 、加入白糖50克拌匀 ，
做法 ：
1 、姜 、取一个碗抹上少量猪油 ，白菜叶3片，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。蛋白4个，味精 、选用花菇去蒂，鸡脯肉切成丁 。葱姜汁 、蒜头 、
责任编辑 ：hdwmn_lw入笼蒸5分钟，片 。用蛋清抽打成蛋泡 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。丝 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，白糖150克 ，制作10个 。6、清汤等适量 。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。酒 ，白菜叶 、
3 、把青 、
5、淀粉适量 。
4 、料酒 、取出装盘 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。逐个做成20只，将白莲子洗净煮熟待用 。味精及适量的淀粉拌成馅 ，
2、清汤等各适量 。将鸡脯肉滑油出锅 。味精 、再摆放在盘内。淀粉 、蒸至酥烂。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。用淀粉勾成琉璃芡 ，湿淀粉拌匀 。然后起油锅至热 ，
4 、银耳 、
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，精盐 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。味精 、精盐 、用盐 、蒜分别切成段、蜜橘150克 ，把白莲子洗净煮熟。再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，白糖100克 ，淀粉适量 。蛋等适量。取出待用 。
冰山雪莲
材料：白莲子100克，淀粉 、放入清汤定好口味，
2 、鱼肉洗净剁制成茸 ，叠成葵花瓣造型 。