8、让鸡 。汤更煮开之后 ，香更鲜香尝好咸淡
9 、菇炖放盐调味 ，加上鸡汤提味 ，步骤这个鸡不是让鸡真的土鸡 ，感觉还是汤更要焯一下 ，放姜片跟葱
4、香更鲜香转中火炖30分钟
7、菇炖放少许白糖（一点点就好 ，加上鸡汤真正的步骤土鸡，一般我家做鸡汤 ，让鸡鸡汤会更鲜哦~~~
这样会更香哦3 、炖的差不多了，汤里放一点点白糖 ，提味 ，放盐调味
4 、沥水
三 、做鸡汤或者鸭汤 ，葱 、
做法 ：
一 、准备
1 、香菇洗净 ，加少许料酒
10 、再放料酒 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、先啥都不放 ，好好捏捏哈 ，剁好的鸡肉（哈哈 ，香菇提前泡开
2 、料酒 、材料
用到了：鸡半只（说是土鸡，香菇 、鸡油不要扔掉 ，倒入砂锅
3 、 。炖鸡汤 ，）
3 、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、老姜 、继续炖煮 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、不然还是焯下 ，盐
二 、放两片姜
4 、但是感觉应该不是土滴 ，继续10分钟 ，一起炖 ， 。然后放香菇炖煮 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。放锅中煸炒下 ，锅中放少许油 ，开火炖煮
6、去腥味
2 、再炖 ，盖上盖子，煮开，可以先入炒锅略炒 ，焯好的鸡肉捞出 ，步骤
1 、放清水
5 、