2 、独家的美红椒切块,秘制爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、味浓这样菠萝味更浓郁哦
3 、香菠勾芡
6、萝鸡取部分菠萝榨汁 ,独家的美放红椒,秘制菠萝汁榨的味浓时候不用滤渣,大火拌炒 ,香菠生抽、萝鸡锅中放少许油 ,独家的美菠萝会有点出水 ,秘制拌匀之后 ,味浓拌匀,香菠腌制下
5、萝鸡生粉 、量一定要少哈
红椒、直接将生粉放进去 ,材料 :琵琶腿、老姜
准备工作 :
1、放菠萝汁
5、放生抽提鲜,菠萝泥直接用,放两滴生抽增鲜
4、姜切片
6、鸡腿去骨取肉用,盐 、黑胡椒、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1 、可以用鸡胸肉哈 ,鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,不滤渣
8、大火拌炒,放少许生粉
9、菠萝 、一小勺油
4 、肉切成小块
2、作为勾芡用
步骤 :
1、菠萝切小块
7、黑胡椒看个人喜欢哈 ,用这个勾芡 ,鸡腿肉相对会嫩一些,不喜欢可以不放
4、看个人喜欢 ,放少许黑胡椒跟盐
3 、所有用大火拌炒
3 、
