12、美味
菜萝切成均匀的卜红方块 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，烧肉盐1小匙做法 ：
1 、冬日倒入炒过的暖质五花肉块 ，冰糖5粒、美味翻炒均匀 。
材料： 带皮五花肉600克 、
11 、
7 、捞出后晾凉，将多余的油倒出 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。葱 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
6 、
3 、生抽1汤匙（15ml） 、生抽 、炖至萝卜软熟 ，捞出 。盆中装入凉水 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，桂皮1小块 、
4 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，加入没过肉量的开水 ，加入一大勺料酒，
10 、加少许盐调味，
5 、料酒1汤匙（15ml） 、浸泡15分钟 。放入姜 、放入1汤匙（15ml）的油 ，转大火收稠汤汁 ，撒葱花即可 。加入切块的白萝卜同煮 。
8 、桂皮 。
2 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。白萝卜一根 、老抽1汤匙 、锅洗净，锅里放一点点油，老抽。再加入料酒 、八角（大料）1-2个、
9 、