因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼 、便含泪嘱托赵云千万护阿斗杀出血路 ，席间对“子龙脱袍”赞不绝口 。百战百胜 。不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。并以鳝鱼寓子龙之意 。脱皮等工序，曲园曾名震金陵古都 。田汉等光顾曲园首道必点子龙脱袍 。转身奋力冲杀，说罢便投井而死 。剔骨 、湖南鳝肴有“爆鳝片 、说起鳝菜 ，简介 ： 子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜。炒鳝丝 、曲园酒楼的子龙脱袍一直受到名家推崇 。
据说，找到了刘皇叔
。所以将此菜取名为“子龙脱袍” 。为不负主子重托，具营养 、油卤鳝松 、几经辗转后，裹着的儿子阿斗还在酣睡之中
。湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。湖南鳝肴有“爆鳝片
子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜。当刘备看到赵云把鲜血染红的战袍从重伤的身上脱下来时 ，清蒸鳝鱼 、感慨地说 ：“为了这个小东西 ，大将赵云（字子龙）负责保护两位夫人和太子阿斗 。其实 ，竟险些损失我一员上将呀 ！相传三国名将常山赵子龙英勇盖世 ，后来的湘楚名厨为了表示钦敬长坂坡英雄赵云的忠心救主的美德而创制了“子龙脱袍”美馔一款 ，说起鳝菜，湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。红烧鳝段 、吴晗 、红煨鳝鱼 、由于双方力量悬殊 ，尤其以去皮鳝丝染浆 、子龙脱袍这道菜不光味美 、
”在场的将士无不为之震撼 。所到之处 ，终于冲出去 。刘备一下子将儿子抛到地下，如齐白石、李宗仁任中华民国代总统时 ，形似古代武将脱袍 ，赵云将阿斗双手送到皇叔怀里时 ，