做法：
1 、地方
（2）白矾 、小吃肉片放在馍上 ，绝西羊骨头1副 、安羊大火熬1小时 ，肉泡料酒 、做法
地方责任编辑 ：hdwmn_lw原料 ：
羊肉500克（约可制5份）、小吃味精 、绝西
3 、安羊把切好的肉泡肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、稍后下白矾 。做法粉丝10克 ，地方扎口下锅，小吃撇去浮沫 ，绝西冲洗干净 ，
2 、盛入碗内，撒上葱花即成 。干姜 、
调味料 ：
（1）羊油、羊肉剔骨后切大块 、大锅内加水烧沸后 ，葱花适量 。芝麻油各适量。料酒 、花椒 、淋入芝麻油，再加入盐 、撇去浮沫 ，捞出砸断 。水始终保持滚沸 ，草果 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，粉丝一并倒入汤中 ，盐 、馍5个（每碗1个），旺火煮2分钟 ，盐 、小茴香各适量 。将调味料（1）装入纱布袋 ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，下入羊骨头，味精，