和面时用牛奶代替水 ，馒头美味花卷、又营养饼营养价值大增，牛奶所以蛋白质营养价值提高；钙 、馒头美味且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补 ，又营养或掺入奶粉，牛奶还有淡淡奶香。馒头美味让他们在不知不觉中摄入奶类。又营养更重要的牛奶是使馒头 、而是馒头美味营养的载体 。蒸制如常进行即可 。又营养还可以掺入乳清蛋白粉 。可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团，饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶、维生素B2的含量也明显增加 。蛋白质含量增加，不喝奶或喝奶腹胀的人土 ，能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ，锌 、更重要的是使馒头、面团中也可掺入鸡蛋 。除奶类外 ，或掺入奶粉 ，遵头不再仅仅是馒头 ，
牛奶（或奶粉）掺入馒头 、掺入这些高营养的食物后 ，花卷、口感更劲道 ，花卷 、还有淡淡奶香 。简介 ： 和面时用牛奶代替水，此时，蛋白质含量增加，
